Solnedgång i skogen

 

Förrätt

Vitlöksbröd 109:-

Med tryffeldipp.

Chevre Chaud 119:-

Med honungskokta päron, toppas med rostade pinjenötter.

Råbiff 119:-

Med klassiska tillbehör

Enrisrökta räkor 185:-

Med paprika, aioli och vitlöksbröd

Charkbräda för två 235:-

 

Alacarte

Rökbakad fjällröding 295:-

Med kräftskagen, brynt smör och kokt amadinepotatis.

Smashburgare 195:-

Med cheddarost, dillpicklad gurka och pommes.

Halloumiburgare 195:-

Med cheddarost, dillpicklad gurka och pommes.

HEIMS grilltallrik 290:-

Oxfilé, pluma, chorizo, klyftpotatis, bea och pepparsås.

Ceasarsallad 185:-

En klassiker sedan 1920 född i mexico.

Steakhouse

Steg 1: välj kött

Oxfilé 395:-

Ryggbiff 295:-

Tonfisk 345:-

Pluma 215:-

Kyckling 195:-

§

Steg 2: välj tillbehör

Klyftpotatis

Pommes frites

Kokt amadinepotatis

Sidde sallad

Rostad, lättrökt potatis

§

Steg 3: välj sås.

Sauce bearnaise

Pepparsås

Rödvinssky

Tryffelcreme

Dessert

Créme brulée :-

Fransk klassiker sedan 1691

Panna cotta 119:-

Smaksatt med kokos, serveras med salt kolasås, chokladjord och maränger.

Friterad hansjö hårdost 119:-

Med hjortron och friterad rucccola.

Vaniljglass 119:-

Med varm hjortronsylt.